Spaghetti og pastasaus er en klassiker fra det italienske kjøkkenet. Den finnes i utallige variasjoner, og kan lages så enkel eller komplisert som man selv vil. Her et velsmakende forslag. Forsøk gjerne med egne tilpasninger. :)
Tilberedning
Fres løk, gulerøtter og hvitløk i en panne på middels varme i 4-5 minutter eller til løken er gjennomsiktig. Ha oppi kjøttdeig og stek i 5-6minutter. Tilsett hermetiske tomater, tomatpuré og buljonterningen. Når sausen begynner å koke kan man skru ned varmen og tilsette krydder.
Sausen er ferdig når den har putret i 10-15 minutter. Ønsker man en enda bedre saus kan man la den stå i 1-1.5 time. Spe på med vann hvis sausen blir for tykk.
Smak til med salt og pepper før servering.
Kok spaghetti eller pasta etter anvisning og servér! :)
Tips: Smaker godt med litt parmesanost på når man serverer.
Sausen er ferdig når den har putret i 10-15 minutter. Ønsker man en enda bedre saus kan man la den stå i 1-1.5 time. Spe på med vann hvis sausen blir for tykk.
Smak til med salt og pepper før servering.
Kok spaghetti eller pasta etter anvisning og servér! :)
Tips: Smaker godt med litt parmesanost på når man serverer.
