Pai i muffinsstørrelse er lett å lage, kan fint frysast - og er super å ha i egen eller barnas matpakke!
Tilberedning
Paibunnen stikkast ut med eit glas på ca. 7-8 cm i diameter og leggast i smurt muffinsform. Silikonform er å anbefale då paibunnen ikkje blir sitjande fast i denne. Prikk paibotnen med ein gaffel, og set dei små muffinsformene i kjøleskap med eit klede over til resten er klart.
Rør egg og fløte samt ei klype salt saman med ein gaffel.
Rasp ost, skjær brokkoli i små bukettar. Legg ca. 1 ss ost i botnen på paiformene, 1-2 brokkolibuketter og ønska mengde skinke.
Hell eggeblandinga oppi muffinsformene til dei er nesten fulle.
Steikast midt i ovnen, gjerne i muffinsbrett, på 200 grader i ca. 15 minutt.
Rør egg og fløte samt ei klype salt saman med ein gaffel.
Rasp ost, skjær brokkoli i små bukettar. Legg ca. 1 ss ost i botnen på paiformene, 1-2 brokkolibuketter og ønska mengde skinke.
Hell eggeblandinga oppi muffinsformene til dei er nesten fulle.
Steikast midt i ovnen, gjerne i muffinsbrett, på 200 grader i ca. 15 minutt.
